| Caratteristiche:
Colore rubino granato, brillante e intenso, compatto, al naso si presenta elegante con sentori netti di frutta rossa in confettura, con sentori floreali e speziati, in bocca la sensazione è di ottima consistenza, articolata ed equilibrata, con tannini ben fusi con un finale lungo e intenso. |
| Zona
di produzione:
Area collinare di Paternopoli, zona Taurasi D.o.c.g. esposizione sud-sud/est 350/500 mt s.l.m. |
| Esposizione
ed Altimetria:
Sud-Sud/Est 350/500 m. s.l.m. |
| Sistema
di allevamento:
Spalliera |
| Tipo
di vinificazione:
Selezione severissima delle uve, pigiatura soffice, fermentazione controllata a mezzo vinificatore di ultima generazione, invecchiamento in tonneaux e barriques di rovere Francese (allier) a media tostatura nuove per dodici mesi e piu’, eventuale microssigenazione e affinamento finale in bottiglie. |
| Uvaggio
:
100% aglianico irpinia |
| Abbinamenti:
Il Rè dell’irpinia non puo’ che essere accostato alla particolarissima soppressata, ai mogliatielli, alla minestra con verdure di campo, maiale, fagioli e pizza di granturco, formaggi a pasta dura e sicuramente da solo per pura meditazione. |
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| Prezzo:
€ 22,50
(iva esclusa ) |
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