| Caratteristiche:
E’ vero che un colore dice già molto di un vino. Giallo paglia fresco e attraente. Odori di frutta succosa, si staglia nitida la pesca, poi emergono vaniglia e miele. Quello che promette alla vista e al naso offre poi al palato: struttura impeccabile, acidità accennata. |
| Zona
di produzione:
Area del Greco di Tufo DOCG. 400 mt. S.l.m. |
| Esposizione
ed Altimetria:
Sud/Ovest 400 m. s.m.l. |
| Tipologia
di Terreno:
Argilloso Calcareo |
| Sistema
di allevamento:
Guyot |
| Gradazione:
13% vol. - Acidità totale: 5,60 g/l |
| Periodo
di vendemmia:
A mano, seconda metà di Ottobre. |
| Tipo
di vinificazione:
Selezione delle uve in vigna e in cantina. Premitura soffice, fermentazione del mosto a temperatura controllata. Affinamento in botti inox. In bottiglia per almeno 2 mesi. |
| Uvaggio
:
100% Greco di Tufo |
| Abbinamenti:
Consigliato su crostacei alla griglia, pesci e carni bianche, ma è anche un aperitivo di classe. |
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| Prezzo:
€ 11,00
(iva esclusa ) |
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