| Caratteristiche:
Venuzze verdognole macchiano il giallo paglierino. Il profumo è ben pronunciato, si alternano in sequenza mela verde e ananas acerbo, ginestra in fiore e limoncella. Sapore secco, pieno, fruttato. La spiccata acidità è in un delicato equilibrio con la sua struttura. |
| Zona
di produzione:
Area della Falanghina Sannio IGT. 400 mt. S.l.m. |
| Esposizione
ed Altimetria:
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| Tipologia
di Terreno:
Area della Falanghina Sannio IGT. 400 mt. S.l.m. |
| Sistema
di allevamento:
Pergola e spalliera |
| Gradazione:
13% vol. - Acidità totale: 5,10 g/l |
| Tipo
di vinificazione:
Selezione delle uve in vigna e in cantina. Premitura soffice, fermentazione del mosto a temperatura controllata. Affinamento in botti inox per almeno 3 mesi. Ulteriore passaggio in bottiglia per almeno 2 mesi. |
| Uvaggio
:
100% Falanghina del Sannio |
| Abbinamenti:
Da gustare in gioventù su allegre composizioni di crostacei, e quanto di meglio può offrire il mare. Da provare ed apprezzare come aperitivo. |
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| Prezzo:
€ 8,60
(iva esclusa ) |
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